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螺螄粉的起源故事

描述螺螄粉的起源，似乎就像在領略一個古老而又充滿當地異國風情的故事。

根據多年來的傳講，螺螄粉可追溯到越南中部的一個名為聖堂義的小鎮。這地方就像一個瑰寶，擁有豐富的海產資源，當地人發現在炎熱的氣候下，一道由海螺熬制的燒麵湯可以有效對抗酷熱，後人稱之為”螺螄粉”。

此刻，透過這種料理，你可以感受到當時勞動的辛勞與對生活的熱愛，這種食物也從那時便成為了當地人民解渴兼養生的飲食。如今，螺螄粉不僅是越南的傳統美食，還已經成為了世界各地的美食饕客們競相尋味的目標。

螺螄粉的現代變革

螺螄粉已不再只是越南的特產，它已越境而出，在世界的每個角落掀起了一股食尚風潮。無論是在亞洲的夜市攤販，塗上歐洲餐廳的高級用餐，甚至結合北美的快餐文化，都能看到螺螄粉的蹤影。它用其原始的風味及美味，結合各地廚師的創新巧思，給人熱情、新鮮且有趣的味覺體驗。從傳統的螺螄熬湯，到加入各地特色素材的創新變化，它源源不斷的推動著當地飲食文化的進步，為美食的世界帶來了新的活力。

螺螄粉的文化象徵

在越南，螺螄粉已經超越了美食本身的定位，成為了人們熱愛生活和文化的一種象徵。當地的人們通過教授製作螺螄粉的技巧和食譜，不僅傳授了當地美食的調理技巧，更把生活的深度和寬度傳遞給了後來者。越南螺螄粉不止於呈現富饒的海洋風味，更在全球各地的味蕾中留下了深刻的印記，成為人們對於越南文化一種深深的向往之所。

精挑細選：掌握選購螺螄粉的關鍵指南

在尋找一碗完美的螺螄粉的道路上，具有確定的選購技巧至關重要。下面是我實地考察瞭解到的螺螄粉選擇指南，希望可以給你的選擇螺螄粉時有更多的參考依據。

選購螺螄粉的基本要素

尋找一碗好的螺螄粉，我們首先需要關注它的湯頭。湯頭的味道需要濃郁且鮮美，同時還要能充分吸收螺螄以及其他配料的風味。此外，湯頭溶解物的清澈度也是驗證螺螄粉品質優劣的重要標準。其次，麵條的口感也不能忽視，它需要擁有恰到好處的柔軟度與彈牙感，這樣才能保證它在口中散發出的那種美妙滋味。

螺螄粉美食：享受與實用方法一網打盡

作為一種珍貴的美食，螺螄粉除了直接享用外，還可以用於許多料理中，增添不少風味。在本章節中，我們將為您提供多種螺螄粉的烹飪方式與食譜，讓您能夠盡情享用這種美味的海底寶藏。

螺螄粉的基本烹飪方式

螺螄粉這種特殊的食材，不經過精心烹製就能讓人們驚豔的美味。要嘗試的一種常見烹飪方式就是用開水煮沸，再放入螺螄粉，煮至螺螄粉充分吸收水分膨脹開來即可。這樣可以讓螺螄粉的口感更佳，並充分釋出其風味。我們友情推薦此種烹飪方式讓你能瞭解螺螄粉的原始風味。

創新料理：螺螄粉的不同烹飪方式

螺螄粉的烹飪方式並不單一，你可以將它與不同的食材組合，製作出豐富多彩的料理。比如，你可以將螺螄粉與新鮮海鮮、香菇、蔬菜等一起炒煮，或者在做湯時，加入螺螄粉增添風味。你甚至可以將它用於製作炸物，讓人眼前一亮的創新料理就此誕生。

螺螄粉製作不需要這麼麻煩

一般家庭要自行製作螺絲粉的相關料理其實非常不容易，食材的選購，到火侯的拿捏都非常重要，但有沒有另一種方式可以快速吃到美味的螺螄粉呢？接下來我們將會介紹8大螺螄粉品牌，在家就可以快速享受這道異國美食了。

終極不踩雷指南：8大螺螄粉推薦品牌

底下的品牌比較將成為你的選購螺螄粉的推薦清單。讓我用我的經驗，讓你快速了解各家品牌螺螄粉的特色。

螺螄粉推薦品牌第一名：大瑪-全素螺螄粉

這款螺螄粉將創新口感融合傳統湯底，呈現多元驚艷的食感。大瑪的螺螄粉中，精心燉製的湯底結合了豐富的蔬菜及選用辛香料，完美釋放了螺螄粉湯底的鮮美與蔬菜的甘甜，使湯底味道更加鮮美與豐富。

相較於傳統螺螄粉，本產品增添了更多的蔬菜元素，使口感更顯清新與溫潤。這款螺螄粉適合所有飲食喜好者，無論是追求健康飲食的朋友，還是喜歡嘗試新口味的食客，皆可享受這道美食。

螺螄粉推薦品牌第二名：好歡螺-螺螄粉

這款螺螄粉最大的特點在於其料理的高鮮本格概念，他們凸顯螺肉的鮮美與豐富口感，製作出豐富而甘美的湯頭，讓人一試就能把它的美味深深的印在心裡。

其湯頭濃郁，但又不會過於油膩，豆腐皮、豆芽等配料更是將螺螄粉的口感層次提升到一個新的高度，對於對口感有著高要求的朋友來說，好歡螺的螺螄粉絕對不可錯過。

螺螄粉推薦品牌第三名：螺霸王螺螄粉

在所有的螺螄粉品牌中，螺霸王的螺螄粉最具有創意，他們所烹調出的湯頭味道獨特，香辣口感令人難以忘懷。

配合上獨家配方的醬料，帶給食客一個全新的口感體驗，就算嘗試過眾多品牌的螺螄粉，你也一定能從中找到他們與眾不同的地方，記住他們的味道。

螺螄粉推薦品牌第四名：十里螺香-螺螄粉

他們厚實的螺螄湯底擁有螺螄獨有的鮮美，配上琳瑯滿目的配料，不僅帶給食客視覺的享受，也讓大家在味蕾上得到滿足。

他們的螺螄粉獨有的口味特別適合對於海鮮有著特殊喜愛的朋友，一碗下去讓你的味蕾感受螺螄粉的獨特口感。

螺螄粉推薦品牌第五名：柳州螺螄粉

其配方獨特，獨有的螺髓醬提取自天然螺螅，然後再搭配上各種香料，出品的螺螄粉味道鮮美，讓食者印象深刻。

柳州螺螄粉主要以高品質的米粉為基底，每一口都能感受到其紮實的口感，且米粉本身擁有散發出微微甜感，相當吸引人。

螺螄粉推薦品牌第六名：瘋狂螺螄粉

瘋狂螺螄粉凝聚了湖南人對美食的熱愛和執著。同樣，瘋狂螺螄粉也堅持使用優質食材，加上它們獨特的配方，使得這款螺螄粉具有獨一無二的口感和風味。

其中，它的辣度恰到好處，既能彰顯湖南菜的特性，又不會讓人覺得過於刺激。

螺螄粉推薦品牌第七名：老四川螺螄風味粉

老四川螺螄風味粉的特色值得每一位美食愛好者來探尋。鮮香的螺肉結合上米粉的韌性，以及老四川專有的醬料，彷彿每一口都是在探尋百年老滋味的美饌。

老四川螺螄風味粉的味道濃郁，粉絲細膩，能沁人心脾。

螺螄粉推薦品牌第八名：臭臭螺臺灣風味螺螄粉

臭臭螺臺灣風味螺螄粉，以臺灣風味為核心，特別融入了酸菜、豆芽、辣椒等，使得整體的口感更加醇厚。

特殊的是，臭臭螺臺灣風味螺螄粉中的米粉精選自臺灣土地，讓人感覺像回到了家的味道，更增加了它的獨特吸引力。

本月螺螄粉推薦-大瑪-全素螺螄粉

選擇合適的螺螄粉對於享受一頓完美的餐點至關重要。一碗好的螺螄粉需要精選的原料和精心調製的配方，從湯底的鮮香到配料的新鮮，每一個細節都影響著最終的口感。別讓次品影響你的美食體驗！

大瑪全素螺螄粉將傳統柳州螺螄粉的經典味道與現代飲食趨勢完美結合，打造出一款適合全素食者的美味選擇。這款螺螄粉完全不含任何動物成分，使用豐富的植物性原料，如特製的素食湯底、高品質的植物油和獨家調製的香料，每一口都是純植物的鮮香。
大瑪全素螺螄粉在保留了傳統螺螄粉的酸、辣、鮮、香特點的同時，更注重健康與營養的平衡。無論是素食者還是尋求健康飲食選擇的食客，都可以放心享用，而不必擔心食材中可能含有的動物成分或不符合素食標準的添加劑。
只需簡單的幾步，即可快速享用到道地的柳州螺螄風味，節省了烹飪的時間，同時也能滿足忙碌生活中對速食但不妥協品質和健康的需求。

選擇大瑪全素螺螄粉，享受無負擔的美味，讓您在繁忙的日常中，也能輕鬆享受一餐美味又健康的全素料理。

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萬華酸辣粉酸辣粉批發在尋找完美的螺螄粉時，了解各種選擇的特點至關重要。我們精選的8款螺螄粉各有千秋，每一款都能帶給您獨特的味蕾體驗。從濃郁的湯底到豐富的配料，這些螺螄粉滿足了各種口味的需求，無論是愛好傳統風味的您，還是追求創新口感的美食家，都能在這些推薦中找到自己的最愛。板橋螺絲粉推薦哪裡買

現在，您已經有了所有必要的信息來做出明智的選擇。這8款螺螄粉不僅代表了柳州螺螄粉的傳統精髓，也融入了現代創新的元素。每款產品都由專業人士精心製作，保證了品質和風味的絕佳結合。無論您是尋求舒適的家常味還是想要挑戰味蕾的辣度，我們的推薦列表都能滿足您的需求。臺中螺絲粉酸辣粉哪裡買的到

此外，我們理解每位顧客的喜好和需求都是獨一無二的。因此，我們提供了詳細的評論和比較，以幫助您理解每款螺螄粉的獨特之處，從而做出最適合您的選擇。這些螺螄粉不僅是餐桌上的佳肴，也是探索柳州美食文化的絕佳方式。南投螺絲粉推薦工廠

現在是時候做出選擇了。您可以通過我們的比較，這些螺螄粉品牌可讓您的餐桌增添更多南洋風味。每一款都保證讓您和您的家人或朋友滿足口腹之欲，享受不同的美食體驗。不要錯過這個機會，立即行動，讓這些頂級的螺螄粉成為您餐桌上的亮點。板橋螺絲粉推薦工廠

1 朋友跟我訴苦，說這兩天家里上演了一出“鬧劇”。 朋友的一位堂嬸，半年前托她給自己兒子介紹工作。可干了半年沒有存下什么錢，堂嬸就覺得是人家工資給低了。 堂嬸帶著一股怨氣跟朋友說：“你把他帶去上海吧，我聽說那邊工資高很多，但是房租很貴，他又沒什么錢，先讓他在你那里住一陣子吧。” 朋友委屈地說，自己現在是跟別人合租的，房子很小。 原本還有點殷勤的堂嬸立馬變了臉色，說：“你不想幫忙就直說吧。”第二天，堂嬸就在鄰居面前吐槽，說朋友太不近人情了。朋友很生氣也很委屈，沒想到費了很大的勁幫忙介紹工作，結果不僅沒有得到感激，反而是接二連三的麻煩。 習慣了一件事，有的人就會覺得這是天經地義，殊不知很多時候卻并非如此。真正有修養的人，會把握好人與人之間的分寸，懂得將心比心，體諒別人的不容易。 2 一位作家曾講過她跟朋友坐火車去旅游的經歷。大意是，隔壁床位一位抱著孩子的媽媽，沒有經過她的同意就一屁股坐到她床上，說帶著孩子不方便，要用自己的上鋪換她的下鋪。這時，中鋪的一位阿姨湊了過來，說：“人家帶著小孩不容易，你就跟她換一下唄。” 作家不是不愿意，只是不喜歡被強迫，于是就跟她們商量說，自己的朋友也睡在這邊，所以不想換到隔壁床位去睡。中鋪的那位阿姨來了句：“這么不近人情。” 作家想了個辦法，讓中鋪的阿姨到隔壁床位去睡那位媽媽的上鋪，自己睡阿姨的中鋪，這樣作家就不用跟朋友分開，又能幫助帶孩子的媽媽。結果，之前熱心的中鋪阿姨扭過頭來說了一句：“你這樣好麻煩。” 你看，要求別人總是很容易，一輪到自己就變得困難多了。 看過這樣一句話：人和人之間的矛盾，有時就源于習慣用高標準衡量別人、用低標準要求自己。因為沒有站在別人的立場上，所以往往站著說話不腰疼，卻沒有認真想想如果自己置身于那個情境下，會做得更好嗎？ 3 很多人都有過這樣的感受：剛認識一個人的時候，哪怕他對你只有一點好，你也會感激不盡，想要給予回報。可時間長了，哪怕他對你比之前好十倍，你反倒沒有了太強烈的感覺，只覺得這一切都是應該的。 但其實，即使是再親近的人，也只有心甘情愿，沒有理所當然；即使是家人，他們的付出也應該被看見、被感激。好的感情，不是一味地索取、接受，而是能保持一種平等、良性的循環。我懂你養家糊口的艱辛，你懂我操持家務的不易。 不管是愛情、友情還是親情，每一份付出都應該被感激。人與人之間其實就像拍巴掌，如果總是一個人單方面地付出而得不到任何回應，巴掌永遠不會響。 所以，不要把別人對我們的好當成理所當然，要學會珍惜和善待他人的愛，學會以真心換真心；也要懂得分寸和界限，不要只站在自己的角度去思考問題。 能替別人著想，能體諒別人的不容易，是一種善良。 >>>更多美文：心靈感悟

學游泳 文/耿顯皓 我夢想著自己能有一天像小魚一樣在水里自由自在地游來游去，恰好暑期媽媽幫我報了游泳培訓班，我就快要美夢成真啦！ 游泳看著簡單，可嘗試起來就不是那么簡單了。第一關是練憋氣，我吸足了一口氣把頭探到水里，才一會兒就憋不住了，我猛地抬起了頭，被水嗆得直咳嗽，我咬緊牙關接著練。一連幾天都是練憋氣，我小聲地對爸爸說：“我不想學了，又難又無聊！”爸爸語重心長地說：“做什么事情都有一個循序漸進的過程，別遇到困難就退縮，要享受學習的樂趣。”看來我只能一邊給自己打氣，一邊繼續賣力地練習了：在洗臉盆里練，在放滿水的浴缸里練……終于順利通關了！第二關是練漂浮，找平衡，練拍水，慢慢地，我能抓緊救生板游一會兒了，我越練越起勁，后來終于能放開手腳游了起來！雖然感覺自己在水中就像剛學會走路的小寶寶，但我開心極了。 原來困難就像紙老虎，看上去很厲害，但只要去正視困難，解決困難，把自己變強大，這只紙老虎就會變成弱小的螞蟻。這次難忘的游泳經歷讓我擁有了堅持不懈的正能量！ 學游泳記 文/肖冰玉 炎炎夏日，在游泳池里，我像小魚一樣穿梭在水的世界，將自己和水融為一體。學會游泳真好，這個暑假收獲真大。 剛放暑假的時候，爸爸媽媽給我列了好幾個他們準備讓我學習補課的單子，問我準備補什么課、學什么特長。我只想好好玩玩、放松放松，于是就對他們說想學游泳，好多同學都會。他們當時沒有答應，說我怕水，也吃不了這份苦，但是幾天后，爸爸帶我來到附近游泳館給我報名參加游泳培訓班。我當時可高興了，穿著新買的游泳衣、戴著游泳帽，嘿，還真像個小游泳運動員。 第一天上課，教練在小游泳池邊上耐心地給我們講解動作要領和需要注意的事項，我感覺可簡單了，兩手合攏向前伸，分開向后劃水、托水、再伸，收腿、分腿、后蹬做蛙泳動作，我們一邊做動作，教練一邊給我們糾正。好不容易教練才允許到小游泳池里體驗，我們可高興了，有的學員直接就從泳池邊跳下了水，我有點害怕，手扶著臺階慢慢下來，水不深，到我的腰部。看到我們全部下來后，教練讓我們用手扶著游泳池的邊，盡量放松自己身體，并保持讓身體浮在水中，把岸上練習的動作在水里做。在不知不覺中，一節訓練課就過去了，課后教練給我們布置作業，讓我們回家用臉盆盛滿水練習憋氣和在床上練習蛙泳蹬腿。 第二天上課前，教練對我們的作業首先進行了檢查。然后，讓我們用手攀著游泳池邊上練習潛水，憋一口氣，將頭潛入水中，直到自己憋不住氣時才能將頭伸出水面，我怕水，每次都是只將鼻子和嘴潛入水中，一會兒后就匆匆抬起來。幾次之后，被教練發現了，逼著我將頭潛入水中，我鼓起十足的勇氣潛下去的時候，突然感覺我的耳朵“咕隆”一下，一口水灌入了口中，嗆得我直發懵，趕緊抬起頭來，一邊咳嗽一邊擦著耳朵中的水，眼淚不爭氣地流了出來，我開始有了畏懼學游泳的思想。教練見我這樣，讓我自己先體會體會。整整一節課，我都在泳池邊上練習潛水，但我始終不敢將頭全部潛入水中。課后，教練還把爸爸單獨留下來和他進行了交流。回到家里，爸爸將盛滿水的臉盆放在馬桶蓋上，讓我練習憋氣和潛水，他在邊上監督我的動作并計時。 第三節課前，我們先在小游泳池中練習了一會兒潛水后，教練給我們15個學員每人發了一塊三角形的浮板，讓我們用兩只手抓著浮板浮在水面上練習蛙泳腿，他用手抓著我們的雙腳，使我們的身體保持在一個水面高度，張腿、伸腿、潛水、合腿、抬頭，他用手把我的身體往前一推，我前進了好幾米。有些練得好的同學，教練就不讓他用浮板了。我學得比較慢，拿著浮板，在教練的幫助下還能游幾米，離開了浮板就手足無措，心里慌張，身體總是往下沉，腳總是想踩著池底，踩著才覺得心里踏實，好長時間都改不了。 多次訓練之后，慢慢地好多同學都在大游泳池里自由蛙泳了，只有我和另外一個小朋友還在小游泳池里。有一次，教練試著帶我到大游泳池練習，我沿著扶梯下去，心里好緊張好害怕，始終不敢下水，教練有些急了，讓我必須下去，我心里可慌張了，坐在池邊哭了起來，最后教練先下去用手托著我，不時地鼓勵我，讓我有了些信心。自這次之后，教練又多次帶我到深水區訓練，好像我的心里也不再害怕了。 通過游泳這件事讓我知道了，我們只要克服害怕心理，對自己充滿信心，不怕吃苦，戰勝自己，就能一定成功。 世界冠軍是這樣學游泳的 文/余岳 爸爸要去采訪游泳奧運冠軍羅雪娟。我便央求爸爸：“我早就想知道，為什么我游泳時，游著游著就會沉到水里，我可以問問這位奧運冠軍了！”爸爸答應了我的要求。 晚上，我在筆記本上一一寫下我想采訪的內容。當然，我相信小朋友們和我一樣，最想知道的是：世界冠軍是怎樣學游泳的？ 第二天一早，我和爸爸來到中糧廣場旁的星巴克咖啡館，找到座位坐下。約定的時間到了，一個戴著帽子的人徑直朝我們這邊走過來，這時，爸爸站起來跟她打了聲招呼。哦，原來她就是傳說中的“女蛙王”——羅雪娟姐姐！她穿著藍灰色的短袖，皮膚白白的，一雙眼睛笑瞇瞇的，十分好看。 “你喝點兒什么呀？小朋友！”大姐姐親切地問我。我看了看咖啡單，說：“我就要一杯香草味的咖啡！”“好！”羅雪娟姐姐爽朗地笑了，然后她又轉過頭問爸爸，“余老師，您要不要喝甜的啊？”“不用。”爸爸不喜歡喝甜的飲料。大姐姐指著咖啡單對服務員說：“我們要一杯香草拿鐵，還有這個和這個。” 爸爸的采訪正式開始了，我也變成了專職的小攝影師。我一會兒拍爸爸采訪，一會兒拍羅雪娟姐姐回答問題，還有他們的合影。我發現，羅雪娟姐姐說話的時候，動作較多，有時她雙肘撐在桌上，雙手托著下巴，有時還邊說邊打著手勢。 爸爸采訪中途，提議讓我當一回小記者，采訪奧運冠軍。于是我把相機還給爸爸，拿出在家里準備的一個小采訪本，昨天晚上我在上面寫下了幾個問題。“您獲得世界冠軍時，最想感謝誰？為什么？”羅雪娟姐姐說：“我感謝祖國、教練、父母，還要感謝幫過自己的所有人。” 我看著采訪本，有點不好意思地繼續向大姐姐提問。 “您小時候的夢想是什么？您是怎么喜歡上游泳的？”其實，昨晚在準備這個問題的時候，我一直好奇這位世界冠軍是如何走上這條路的。羅雪娟姐姐不假思索地回答說：“小時候的我就喜歡水。我上小學的時候，有一次老師讓我們寫自己的夢想，我那時的夢想是踏上體育賽場。” 我還把自己遇到的難題向世界冠軍請教：“去年我的游泳教練教我們火箭漂，我漂不了多久就會沉下去，學游泳有什么秘訣嗎？”大姐姐說：“先要在陸地上把動作分開練習，等你熟悉了，再在水里進一步練習。尤其是呼吸，這很重要。”我心想：哦，原來世界冠軍也是這樣學游泳的。 后來，爸爸和世界冠軍還聊了很長時間。不管怎樣，我的記者生涯的第一次采訪任務是成功的，因為我問出了世界冠軍學游泳的秘訣！ 學游泳 文/周鈺千 一想到童年，我的腦海里就充滿了無限的回憶和遐想。 童年像一場美夢，短暫而快樂。當我回憶童年時，就不禁想起了剛學游泳時的膽怯，每個細節都使我回味無窮 …… 小時候的我最愛游泳了，每次吵著鬧著要去游泳，媽媽總會微笑地對我說：“好，下午就去！”而每次，當我來到泳池后，總會抱著一個泳圈，“撲通”一聲，跳入水中。在水中，我扶著泳圈，浮在水面上，像小鴨子扇動翅膀一樣，頭上的水不停往下滴。感覺自己像一片無根的荷葉一樣，無奈的漂流。 一個酷暑的下午，我照例來到游泳池，拿著泳圈正準備像往常一樣跳下去時，媽媽突然對我說：“你必須學會真正地游泳。”媽媽一邊說一邊指著旁邊的那個更大的泳池。“看他們，都會游泳！”“我為什么要會游泳呢？”我問道。媽媽嚴肅地說：“學游泳是為了保護你自己。如果你將來不小心掉入水中，沒有人救你，也沒有泳圈，你該怎么辦？！”沒辦法，我只好扶著旁邊的扶手，慢慢走下去。站在水中，水才在我的肩膀上。我小心翼翼地握住扶手，雙腳微微墊起，一蹦，整個身子都橫過來了，我慢慢地松手，就這樣，我一點一點地學，終于，我學會了游泳。之后每次游泳時，我都會神氣地向他們炫耀：“看，我會游泳了！” 現在想來，當年多虧了媽媽的“激將法”，我才學會了游泳！ 小鴨依依學游泳 文/陳曉曦 夏天到了，小鴨們該學游泳了。這不，在池塘邊，一大群小鴨正在練習游泳呢。 在這群小鴨中間，有一只小鴨名叫依依。依依是只非常膽小的小鴨，當別的小鴨都“撲通撲通”地跳下水了，她還在岸邊磨磨蹭蹭，怎么也不敢下水。依依的媽媽游過來，鼓勵依依說：“孩子，快下來吧，水里很涼快，可好玩了！”可依依看著深不見底的池水，還是沒有勇氣。幾只頑皮的小鴨子游過來，在水里邊撒著歡邊嘲笑依依：“膽小鬼，膽小鬼！”依依又急又氣，委屈得都有點想哭了。 依依的媽媽見依依還是不肯下水，心生一計，突然驚惶地喊起來：“依依，快下來，你后面有一只黃鼠狼。”依依嚇得魂飛魄散，慌不擇路地往前一躥，“撲通”一聲就跳進了水里。在水里，依依閉著眼睛，忽然感覺身子變得很輕，身下的水清涼清涼的，軟軟地把自己托在了水面上，好舒服啊！媽媽笑嘻嘻地游過來，用嘴啄啄依依的小腦袋說：“小傻瓜，把眼睛睜開吧。”依依睜開眼睛一看，哪有什么黃鼠狼，氣得大喊起來：“媽媽，你騙人！”媽媽笑著說：“恩，媽媽騙了你，向你道歉。不過你現在不是克服了對水的恐懼嗎？”依依想了想，不好意思地點點頭，跟著媽媽學起游泳來。池塘上空飄蕩著小鴨們歡快的嬉水聲和歡叫聲。 >>>更多美文：好文章

忙碌在年終歲尾的冬日暖陽里，我想到了一個湖，它就是我的故鄉桓臺縣起鳳鎮轄區內的馬踏湖。說是湖，原本就是些溝溝叉叉、塘塘灣灣。 只是，童少時期，我一點都不知道湖里“典藏”的那些歷史。后來才明白，隨著時光的演進，在歷代人的口中和筆端，許多的故事及傳說累加著、演繹著、鮮活著。 最知名的，當是兩千多年前齊國的強盛、諸侯的會盟。于是乎，我腦海中，時常浮現出六國軍士誓死滅秦、馬踏成湖的壯觀場景。 那是一個偉大的時代。 然而，更壯觀、更偉大的，當是二十一世紀的今天，將歷史與現實、人文與景觀成就于一體的智慧、決策、執著和行動。真可謂，舊地展新顏，古湖生新韻。 新顏，新韻，究竟怎么個“新”法？聽說一年以前，國家林業局已正式頒授馬踏湖為“中國國家濕地公園”。 這可不是一塊普通的標牌。為了這塊標牌，也不僅僅為了這塊標牌，我家鄉的父母官們棄舊圖新，果斷決策。與此同時，積極爭取四面八方、上上下下的支持，鐵了心要讓古老的馬踏湖舊貌換新顏。 雖然，湖還是那個湖，但是，季節轉換里它已然新顏初露、原生態盡顯。 陽春，新葦鉆綠，蒲草萌萌，柳絲初綻，碧波盈盈，藍天如洗，鳥語歡聲。那些溝溝叉叉，塘塘灣灣，薄冰消融，萬物叢生。盛夏，萬綠滴翠，蒹葭蔥蔥，鴨戲鷹沖，荷花正紅。每當烏云驟至，電閃雷鳴，或渺渺茫茫，或驟雨急風，一派天水相連、煙雨迷蒙之景。金秋，水下的蓮藕潔白如玉，水上的稻米金黃實成。魚蝦鮮活，漁人樂不可支；小船如織，游人興致正濃。到處洋溢著的，除了豐收的喜悅，就是忙碌和熱情。入冬，朔風寒光中，條條河道變身條條滑道，孩子們抽陀螺，溜冰冰；冰天雪地里，鄉親們割葦收蒲，獵槍聲聲；更有漁翁手持斧鑿，肩扛魚叉，捕捉魚鱉入筐入甕。 如果說季節里的馬踏湖是立體的、變幻的、誘人的，那么，每年30萬到此一游的中外游客看到了怎樣的景致？ “葦堵渠盡疑無路，竹篙一點又一天。只聞笑語不見人，蒲葦深處有人煙”。不錯，這的確是馬踏湖的真實寫照。因為我生于斯長于斯，所以，我一看就明白。 想不到吧，湖內共有2100余條船道，縱橫相連，交織成網，四通八達，加起來的話全長超過400公里。乘船（俗稱溜子）湖中游，楊柳參天，蒲葦夾道，曲徑通幽。湖面上綠水浮鴨，翠柳搖風，港汊迷離。湖區27個自然村落，華溝，魚龍灣，夏莊……我都叫得出名字。最有情趣的，當是村村靠湖，家家連水，戶戶通船，門前搭起小橋，院后泊著小船，真是小橋流水人家，詩情畫意，風趣天然。還有那蘆葦蕩、荷花塘，叢叢片片，一望無垠，更是北國江南之情境。聽說，每年農歷三月十八，馬踏湖區有熱鬧的五賢祠廟會；荷花盛開時節，馬踏湖民俗風情旅游節會閃亮登場。 親臨馬踏湖，深厚濃重的歷史和豐富多彩的人文更會撲面而來。不經意間，五賢祠、冰山遺址、徐夜書屋、齊臺、青丘、魯連井、齊王閣、勝處祠、湖心亭、魚神亭等，將會與你撞個滿懷。 馬踏湖中心的五賢祠，是為紀念魯仲連、諸葛亮、蘇東坡、轅固、顏斶五位賢士而立。全祠占地2000多平方米，正殿大門上掛匾額“五賢祠”，兩柱楹聯為“異姓五賢英明傳千古，數代一堂功業垂千秋”。殿內供奉著五賢塑像，東西側殿分別供奉著財神趙公明與送子觀音。 相傳戰國名士魯仲連泛舟少海，忽聞秦國滅齊，遂悲憤投水以身殉國，其處突起一座冰山，長百步，高數仞，甚為悲壯。后人為了紀念這位高士，在青丘的最高峰建起一座精美華麗的亭子，名曰：清涼亭。朝北面懸掛一幅金字匾額：“冰山遺址”。 位于華溝村北馬踏湖青丘上的徐夜書屋，面仰冰山，背靠大澤，取“水深魚極樂，山秀任鷗翔”之意境。自成小院，面積144平方米，1990年重建。徐夜原名徐元善字東癡，是明末清初有名的文人，因志不士清，隱居馬踏湖邊，自稱“徐夜書屋”。書屋古樸典雅，詩香飄逸，書韻滿滿，舊情猶在。 這就是馬踏湖嗎？是，但不完全是。把歷史留住，把現實做實的“中國國家濕地公園”，才是“綠動力”下馬踏湖真正的原生態和新常態，更是馬踏湖的勝景及未來。 據了解，馬踏湖“中國國家濕地公園”是淄博市僅有的一片天然生態濕地，也是我國江北少有的內陸自然沼澤濕地。它由烏河、豬龍河、孝婦河等河流匯流滯水形成，面積1021公頃。目前，公園為國家AAA級景區、全國農業旅游示范點、國家水利風景區、省級風景名勝區和省級地質公園。經過改造的馬踏湖“中國國家濕地公園”分為濕地保護保育區、濕地恢復重建區、濕地宣教展示區、濕地合理利用區、管理服務區5個功能區 ,將大大提高濕地物種的生態承載力和綜合生態效益。 我期待并相信，不遠的將來，馬踏湖“中國國家濕地公園”將繼續堅持“全面保護、科學修復、合理利用、持續發展”的原則，采取多種措施，加強濕地保護、恢復和擴充，不斷提高濕地生態系統服務功能；它還將充分發揮其特有的宣傳、教育功能，在培養人們的濕地保護意識、提高社會的濕地保護能力方面有所作為。 啊！馬踏湖，“中國國家濕地公園”，正因為它是我的故鄉，我才如此關注它的古風新韻、它的明天乃至未來！ >>>更多美文：心情隨筆

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