喝葡萄酒有學問 非知不可如果您有到現場看的話,一定會被裡面介紹的各種料理吸引
對於我這個初學者來說,裡面提到的東西,都很容易入手
我想作者應該是體諒到很多不太會做菜的菜鳥
才寫的這麼簡單~真是佛心來的~
而且書裡一步步的教學,真的很棒
這樣在廚房就不會搞得亂七八糟
像我這樣的料理白癡,也能做出一桌好料理
對我家那口子來說,就可以牢牢的綁住他的胃囉
其他類型的書,我曾經翻閱過
還是這一本最容易了解,簡直就是入門款
希望大家也能成為很厲害的料理高手啦~
這本書的詳細介紹如下~參考一下吧
說明:
描述:
喝葡萄酒之前要先看「酒標」,
之後從倒酒、舉杯到看軟木塞、試飲都要講究;
書中細談紅、白酒種類、等級、價格與辨別好壞妙法,
不管行家或初入門者都要準備一本,隨時比對……。
「年份好」加上釀造技術,才能成就優質葡萄酒的令名,其價格當然跟著水漲船高;不僅讓行家著迷,還成為穩賺不賠的投資標的物。
本書列出60多年來紅、白酒的好年份,細說世界各大酒莊的美酒與價格;不管是剛入門還是葡萄酒愛好者,一定要放一本在身邊,隨時比對,才不會被人笑外行…。
請注意以下這些年份:
近年來法國波爾多好年份的紅葡萄酒:1982、1986、1990、1996、2000、2005、2009、2010年。
「不理想年份」為:1960、 1963、 1965、 1968、1969、 1972、1974、1977、1980、1987、1991、1997、2007和2011年。
其他「不可不知」的常識,請細讀內容。
作者簡介
楊怡祥
知名的耳鼻喉科醫師,專攻平衡神經學,尤以眩暈診治最受稱道,有《揮別頭暈目眩:診治眩暈聖經》、《癌不必積極治療》、《醫生愛說笑》、《頭暈目眩再見》等書傳世。
對近代史與藝術品亦深感興趣、頗有研究,共同出版過《梅樹上的櫻花:日本假面部隊與太原五百完人真相》、《名畫投資與品味》等書。
酷愛品味世界頂尖美食,經常全家出國旅遊,目的之一就是嘗嘗當地最負盛名的菜餚、點心,並拍照、紀錄。《世界第一美食 非吃不可》為其走過名店三十年的心得精華,描述十分生動,老饕非看不可。
曾留學日本,受舅父邱永漢的影響,對美食、繪畫、美酒、瓷器都有涉獵,自成一格。
曾出版《頭暈目眩再見》、《揮別頭暈目眩》、《癌不必積極治療》、《世界第一美食非吃不可》、《名畫投資與品味》、《梅樹上的櫻花》等書。
須知:
作者: 楊怡祥
新功能介紹- 出版社:元神館
新功能介紹 - 出版日期:2013/08/14
- 語言:繁體中文
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